Nos prestations hôtelières
Repas
La cuisine, dont la gestion est confiée à Eldora SA, leader de la restauration pour personnes âgées, est placée sous la responsabilité d’un chef-gérant :
M. Samuele Saffioti, Chef du Service cuisine
- 024 492 80 64
- diacuisine@ems-chablais.ch
Le Chef de cuisine et son équipe élaborent chaque jour des menus en harmonie avec les saisons et les goûts des résidents. Le Chef se tient volontiers à votre disposition pour vous mijoter un menu pour une fête de famille ou d’anniversaire.
Les repas sont servis principalement en salle à manger, mais en cas de nécessité, un service à l’étage ou en chambre est assuré.
Des collations sont servies le matin et l’après-midi.
La salle à manger, claire et chaleureuse, peut accueillir jusqu’à 80 convives lors de fêtes.
Les visites sont les bienvenues et peuvent partager un repas avec les résidents. Nous les remercions de nous en aviser la veille.
Une cafétéria, lieu de rencontre pour les résidents, les familles et les visites, est ouverte tous les jours.
En collaboration avec le centre médico-social, La Résidence fournit les repas à domicile dans la région.
Hébergement
La Résidence dispose de 21 chambres réparties sur 2 étages, soit
- 20 chambres individuelles
- 1 chambre double
Toutes les chambres sont équipées d’un cabinet de toilette privé, d’une prise de télévision et d’un raccordement téléphonique avec sélection directe. Elles peuvent être aménagées par le résident.
Deux terrasses permettent de bénéficier de la vue sur les montagnes.
Les heures de visites sont libres.
Service de maison
Sous la responsabilité d’une intendante, l’équipe hôtelière et de nettoyage assure :
- Le nettoyage des chambres et des locaux communs
- Le service de lingerie et de buanderie
- Le service à la salle à manger et à la cafétéria
- Le salon de coiffure
Entretien du linge
L’entretien du linge des résidents est effectué sur place par notre lingère. Le traitement des vêtements délicats peut être confié à un pressing et facturé au prix coûtant.
Marquage du linge
Le linge privé des résidents doit être marqué. Un forfait est facturé à l’entrée pour les étiquettes de noms, puis est renouvelé.
Coiffure
Un salon de coiffure est à disposition 1 jour par semaine. Une coiffeuse professionnelle reçoit dames et messieurs.
Produits de toilette
Nous disposons de quelques produits de toilette courants qui peuvent vous être fournis au prix coûtant.
Travaux de couture
Les petits travaux sont effectués par le service hôtelier. Les travaux plus importants sont confiés à l’extérieur et facturés sans surtaxe.
Service technique
Notre service technique assure la maintenance des locaux, des installations et du matériel ainsi que de l’exécution d’une grande partie des réparations. Il s’assure également de la parfaite sécurité des lieux et est également à disposition pour l’installation de tableaux ou d’autres objets de décoration.
M. Denis Tauxe, Chef du Service technique, est aidé de deux collaborateurs pour les sites d’Aigle et Les Diablerets.
- 024 468 66 55
- aigresptech@ems-chablais.ch
Christine Dupertuis
Cheffe du Service hôtelier
Christine Dupertuis
Cheffe du Service hôtelier
- 024 492 80 04
- diaintendante@ems-chablais.ch
Jacques Tena
Chef des Services hôteliers de la Fondation
Jacques Tena
Chef des Services hôteliers de la Fondation
- 024 468 66 38
- jtena@ems-chablais.ch
